面包糠公司——面包糠炸金沙荷花
第1步
洋蔥切三刀,,分成大小均等的六部分,掰開便是荷花瓣形狀,。準備好適量的面包渣
一片一片地剝下洋蔥,。小心流眼淚:(面包糠公司提醒大家,洋蔥切三刀,,分成大小均等的六部分,,掰開便是荷花瓣形,一片一片地剝下洋蔥,。小心流眼淚
第2步
洋蔥片放入碗中,,灑入少量食鹽,腌制十分鐘左右,。
蝦米和白芝麻用料理機攪碎,,或者蝦米用刀剁碎,,芝麻用刀背壓碎。這個步驟不需處理得太碎,。洋蔥片放入碗中,,灑入少量食鹽,腌制十分鐘左右,。蝦米和白芝麻用料理機攪碎,,或者蝦米用刀剁碎,準備好備用的面包糠,。
第3步
花生米用微波爐中高火叮六分鐘(也可以用炒鍋,,為了省時我用微波爐)。炒熟的花生米放涼,,剝?nèi)ゼt衣,,和紅糖一起用料理機攪碎。一次可以多做一些花生糖,,剩下的用來做糖三角,。)
干鍋,小火炒面包糠到金黃色后倒入碗中備用,?;ㄉ子梦⒉t中高火叮六分鐘(也可以用炒鍋,為了省時間,。干鍋,,小火炒面包糠到金黃色后倒入碗中備用。
第4步
干鍋,,小火,,倒入芝麻和蝦米碎粒,椰蓉,,花生糖碎粒,,炒香。這時面包糠就派上用場啦,。
再重新倒入面包糠,,一起小火炒香,加入食鹽調(diào)味,,面包糠就做好了(有蝦米就不用加雞精了),。面包糠吃起來很酥脆,味道有點像上好佳的蝦條:)干鍋,,小火,,倒入芝麻和蝦米碎粒,椰蓉,,花生糖碎粒,。再重新倒入面包糠,,一起小火炒香,加入食鹽調(diào)味,,面包糠,。
第5步
鍋中下多一點的油,燒到四五成熱后下洋蔥炸熟,,撈出瀝干油,。同時也將兩粒干辣椒過油炸。炸過洋蔥的油,,可以放入余下的洋蔥(剩料),,炸成洋蔥油,用來涼拌,,調(diào)肉餡很不錯喲:)
開始擺盤,。先取大瓣的洋蔥擺在最下面一圈,灑上面包糠,。鍋中下多一點的油,,燒到四五成熱后下洋蔥炸熟,撈出瀝步驟圖:開始擺盤,。先取大瓣的洋蔥擺在最下面一圈,,灑上面包糠。
第6步
再重復擺上兩層洋蔥和金沙,,將炸過的干辣椒剪碎灑在最上面,,便呈現(xiàn)出荷花造型。美味可口的面包糠炸金沙荷花就出鍋啦,!凹好造型,,美美拍張照,端上餐桌顯擺去吧,!榮成昊興食品有限公司是一家面包糠批發(fā)和生產(chǎn)的面包糠廠家,,原材料優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)品種類豐富,。
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