材料都準(zhǔn)備齊全了,，接下來就是媽媽們大展廚藝的時(shí)候啦。面包糠的用法有很多，想要做出外酥里嫩的效果,，一起來學(xué)一學(xué)吧,。

面包糠公司生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品主要有兩種：干面包糠和鮮面包糠。這兩種面包糠的區(qū)別主要在于水分含量,。干面包糠通常是制成粉末狀的,，充滿了香氣，而且非常適合用于食品的表面粘裹,。而濕面包糠則含有一些水分,，質(zhì)地較細(xì)，因此容易被食物吸收,，為烹飪提供了更多的濕度和口感,。

一、面包糠炸蝦

材料：海蝦8只,、面包糠適量,、雞蛋2只、食鹽少許

步驟：

1,、將海蝦洗干凈,，去殼去蝦線；

2,、將所有的海蝦沿著蝦背對半切開,，注意不要切斷；

3,、將雞蛋打散,，加入適量食鹽；

4,、處理好的海蝦沾滿蛋液,；

5、沾滿蛋液的海蝦均勻裹上面包糠,；

6,、中火慢炸，直至海蝦外皮呈現(xiàn)金黃色即可,；

7,、用濾勺過濾多余的油分；

8,、裝盤開動,。

二、面包糠蒸牛肉

材料：牛肉,、面包糠,、鹽、糖,、料酒,、五香粉、豆瓣醬,、橄欖油,、蒜蓉姜蓉

步驟：

1、牛肉切四方塊,，加入鹽,，糖，料酒,，五香粉,，腌肉醬調(diào)勻，再加入蔥姜蒜蓉和橄欖油抓勻腌制,，冰箱過夜,；

2、牛肉塊每塊均勻裹上一層面包糠,，放入蒸碗碼放整齊,；

3、高壓鍋蒸,，上大汽后轉(zhuǎn)中火蒸半小時(shí),，關(guān)火。等氣放完,，取出,，撒上蔥花即可食用。

自己動手制作面包糠也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,。面包糠怎么做,？其實(shí)并不復(fù)雜。

材料：原味吐司若干片

步驟：

1,、將原味吐司的四邊切除,；

2、將去邊的吐司切成小??；

3、將吐司丁放在微波爐里中火叮2分鐘,，具體時(shí)間按吐司丁的數(shù)量和各家微波爐的功率而定,；

4、待吐司丁冷卻以后,，放入保鮮袋中,，用搟面杖壓成碎屑,。用不完的面包屑還可以裝在密封的容器中保存，隨用隨取,。

面包糠的市場需求非常大,，很多餐館、面包店和家庭廚房都會使用面包糠,。而面包糠公司除了為餐館和面包店提供原料外,，還可以向消費(fèi)者銷售制作烤面包、炸雞和其他菜肴所需的面包糠,。

面包糠公司還可以根據(jù)市場需求不斷推出新的產(chǎn)品,，如辣味面包糠、奶油面包糠等等,。